2015年，白酒消費(fèi)市場一改低迷狀態(tài)，白酒企業(yè)也紛紛在此黃金期推動高端白酒產(chǎn)品銷售，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，高端白酒的調(diào)整已經(jīng)在去年結(jié)束，今年市場將逐步回暖。今天的文章我們就來簡單的看一下2015年高端白酒的收藏投資狀況。
高端白酒的投資狀況
除08年受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響白酒產(chǎn)量增速有所下滑外，2006年以來白酒產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長，其中1-10月份白酒產(chǎn)量增長29.81；同時白酒銷售出現(xiàn)快速增長，2013年銷售增速達(dá)38.95，2011年9月份銷售增速為15.24。2011年1-9月白酒行業(yè)收入2618.41億元，同比增速為39.27，實(shí)現(xiàn)利潤總額為384.66億元，同比增速為47.90。從白酒行業(yè)產(chǎn)銷量增速、收入和利潤等各項(xiàng)數(shù)據(jù)來看，白酒行業(yè)繼續(xù)保持了快速增長的態(tài)勢。雖然國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速有所放緩及市場對白酒行業(yè)景氣持續(xù)有所擔(dān)憂，但是從目前銷量增速來看，2011年白酒行業(yè)銷售增速基本鎖定在25左右的水平，預(yù)計(jì)白酒行業(yè)未來3-5年至少保持10以上的銷量增速，利潤仍可有20-30的增速，白酒行業(yè)景氣度依然維持。
具體來看，以茅臺、五糧液以及國窖1573等為主的超高端白酒供不應(yīng)求，繼續(xù)價(jià)量齊升，而以洋河藍(lán)色經(jīng)典系列、古井貢原漿酒系列、汾酒青花瓷等為主的中高端白酒繼續(xù)保持更快增速、甚至翻番。超高端、中高端白酒的持續(xù)高速增長，原因在于，一是，我國白酒消費(fèi)基礎(chǔ)扎實(shí)，文化底蘊(yùn)深厚，特別是隨著我國地位的崛起，也必然伴隨著白酒文化的繁盛；二是，在于國內(nèi)經(jīng)濟(jì)依然保持活力，政、商務(wù)活躍，居民收入水平不斷提高，并由此帶來消費(fèi)的不斷升級；三是，橄欖型社會結(jié)構(gòu)是發(fā)展的方向，特別是隨著我國中產(chǎn)階級的壯大，也必然帶來白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，表現(xiàn)在近年中高端白酒的高速增長，這將是一個長期的過程。
不過在行業(yè)形勢一片大好的時候，我們也應(yīng)關(guān)注行業(yè)存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)：國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速下滑導(dǎo)致白酒行業(yè)消費(fèi)需求下降；政策風(fēng)險(xiǎn)，一方面由于信息不透明，公務(wù)消費(fèi)的監(jiān)管在國內(nèi)難度大，但是近兩年來受到民眾的關(guān)注度大幅提升，管理層換屆可能會對三公消費(fèi)的監(jiān)管更加嚴(yán)格，隨著公務(wù)消費(fèi)監(jiān)管透明度的提高，公務(wù)商務(wù)消費(fèi)增長放緩，此外，居民消費(fèi)對銷量拉動相對有限，屆時高端白酒的高速增長態(tài)勢將會回落；另一方面嚴(yán)禁醉駕及發(fā)改委限價(jià)令等政策對白酒行業(yè)的成長有所影響，未來白酒高速增長態(tài)勢將受限。
高端白酒的收藏狀況
對于高端白酒收藏來講， 在2014年，中國酒業(yè)協(xié)會在貴陽成立了名酒收藏委員會，旨在弘揚(yáng)中國酒文化，重視中國白酒的名酒收藏，科學(xué)規(guī)范酒類收藏體系，建立權(quán)威的名酒鑒定機(jī)構(gòu)，擴(kuò)大收藏市場，提高中國白酒的品牌高度和美譽(yù)度。
適逢2015年，是中國白酒走出國門，在巴拿馬萬國博覽會獲得金獎100周年的喜慶之年，也是白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整的關(guān)鍵時期，舉辦中國白酒名酒收藏活動，行業(yè)共襄盛舉，有著深遠(yuǎn)的意義。
在紀(jì)念“中國白酒世界揚(yáng)威100周年”名酒收藏拍賣會上，首屆中國四大名酒茅臺、瀘州老窖、汾酒、西鳳將首度在拍賣活動中聚首，對于收藏愛好者來說，這是一個收藏四大名酒的絕佳時機(jī)，可以一次性搜集齊金獎年份酒。中投顧問高級研究員任浩寧認(rèn)為，收藏高端白酒早已成為流行風(fēng)尚，高端人群對此項(xiàng)“活動”興趣尤為濃厚。高端白酒收藏市場所體現(xiàn)出來的發(fā)展趨勢、競爭特點(diǎn)也更加明顯，產(chǎn)業(yè)巨大的市場容量有望逐漸釋放出來。隨著市場消費(fèi)群體對于投資收藏關(guān)注的進(jìn)一步升溫，白酒收藏的崛起，市場將有較大幅度的攀升，整個高端酒類收藏市場將迎來最佳投資的黃金期。
白酒收藏由來已久，中國人一直有藏酒的習(xí)慣。老酒收藏最初大多是因?yàn)槠涫袌鰞r(jià)值，更多關(guān)注的是升值潛力，但隨著時間的推移，這些投資者和收藏家開始對酒所體現(xiàn)出的文化價(jià)值以及通過實(shí)物對中國近現(xiàn)代酒文化演變的探尋成為關(guān)注的目標(biāo)，培養(yǎng)出一批關(guān)注白酒收藏的收藏者和投資者。
白酒收藏與其他收藏品一樣，關(guān)鍵在于藏品背后承載的文化，白酒具有悠久的酒文化，越是珍品薈萃、獨(dú)具特色的品類，其文化底蘊(yùn)越厚重，價(jià)值也不菲。對于那些具有歷史、在當(dāng)代也發(fā)展較好的高端白酒而言，只要保存妥善，發(fā)行量越少，保存時間越久，利潤空間也就越大。高端白酒收藏市場需求量從未下降，一位收藏愛好者表示，如今年份老酒的投資收藏屬于價(jià)值洼地，此時“建倉”時機(jī)最佳。
在白酒收藏與投資市場中，茅臺、瀘州老窖等頂級白酒品牌是其中較受歡迎的品牌。此外，像在20世紀(jì)不同時期曾被評選為首屆中國“四大名酒”、“八大名酒”等的知名白酒品牌也深受收藏愛好者歡迎。在最近幾年白酒收藏?zé)岬耐苿酉拢┡_、瀘州老窖、汾酒、西鳳等知名白酒品牌也開始發(fā)力白酒收藏市場，紛紛推出高端收藏酒，不僅注重產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，更注重收藏級白酒的包裝和設(shè)計(jì)。
高端白酒的收藏投資機(jī)會在哪里？
在去年末的線上購物狂歡中，一線酒企官方旗艦店悉數(shù)加入電商平臺，標(biāo)志著白酒行業(yè)第一次整體邁向“互聯(lián)網(wǎng)營銷”模式。但這僅是白酒酒企、酒商對整個白酒行業(yè)營銷渠道進(jìn)行全新“布局”的亮點(diǎn)之一。可以預(yù)見，不斷探索嘗試新的模式、尋求多元化營銷渠道，或?qū)⑹?015年酒類行業(yè)將奏起的“主題曲”。
事實(shí)上，白酒行業(yè)已經(jīng)發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的變革，傳統(tǒng)觀念下的白酒運(yùn)營模式，將在互聯(lián)網(wǎng)入侵和行業(yè)需求飽和等重重因素下逐步走向衰亡。面對仍然嚴(yán)峻的競爭環(huán)境，如何挺過“寒冬”已成為酒類企業(yè)亟待破解的難題。高端白酒遇冷之下，未來如何創(chuàng)新銷售渠道?如何借多元化的平臺拓展產(chǎn)品銷路?哪些新型銷售渠道正備受青睞?這不僅是白酒行業(yè)的巨大機(jī)會，也是巨大的挑戰(zhàn)！如何選擇也決定了未來的發(fā)展?fàn)顩r。
