1993年，杜小威被委任為汾酒廠貯配分廠總工，從事名酒汾酒、竹葉青酒系列產品的勾兌和新品開發任務。到任以后，他首先組織相關人員對庫存原酒的質量狀況進行了全面的調查摸底，理清了汾酒的庫存情況，制定了汾酒勾兌的長遠發展計劃，細化了汾酒勾兌總則，進一步完善了工藝流程，使汾酒系列產品能夠合理貯存，科學勾兌，汾竹系列產品的質量進一步穩定提高，為汾酒生產經營的長遠健康有序發展奠定了基礎。同時他還負責組織汾酒、竹酒高檔酒及低度酒的開發工作，五年來，共計開發新品20余種，為汾酒集團的做優、做強、做大儲備了力量。1996年，由他組織并親自參加的汾酒廠貯配分廠勾兌中心“運用正交試驗，提高特汾勾兌質量”質量管理小組，解決了特汾勾兌過程中，批次質量不穩定的問題。

　　1997年9月，杜小威被提拔擔任汾酒廠股份有限公司副總工程師兼技術中心主任，上任以后，他針對公司發展的需求，提出了“技術創新、科技增效”的工作原則，瞄準釀酒前沿技術，結合企業實際，大膽采取自主創新開發和產、學、研聯合形式，在新品開發、工藝質量改進、降低成本以及基礎研究等方面積極開展技術創新和管理工作，推行項目負責制和項目獎懲制，并嚴格按照PDCA循環的科學管理方法，做到有布置、有落實、有檢查、有總結，使科技工作取得了明顯成效，多項科研成果轉化為生產力后為公司帶來了巨大的經濟效益，且大力推動了公司的技術進步和可持續發展。五年來，通過技術創新，共組織開發不同香型的新產品酒類達60余個，成為新的經濟效益增長點；“青花瓷汾酒”及“解決低度竹酒渾濁”兩個項目的成功研發獲山西省“九五”技術創新優秀項目獎；他本人獲技術創新先進工作者稱號。項目投產應用后為公司創造了極大的經濟效益。

　　2002年，杜小威被任命為山西杏花村汾酒集團有限責任公司股份公司總工程師兼山西杏花村汾酒集團有限責任公司科技質量中心主任，分管技術中心、質量監督檢驗處及質量體系、標準、計量三個直屬科室。“質量是企業的生命”在他所分管的工作中決不是一句輕松的口號，他深感肩上責任的重大，但他憑著對汾酒事業的熱愛，憑著他對質量技術工作的執著與追求，以滿腔熱忱全身心地投入到全新的工作中。

　　幾年來，他所領導的科技質量中心這個團體，正如他這個領導者的性格一樣，務實求真，工作不論報酬，敢于并樂于奉獻，講求原則，不講客觀，扎扎實實地從最基礎的工作做起，逐年一步一個臺階式發展，至今已使科技質量工作邁上了新的工作平臺，成為企業科技進步和可持續發展不可或缺的四大支柱之一。

　　中心成立以來，在他的帶領下，中心全體員工積極轉變觀念，樹立全局意識，創新思路，整合科技質量資源，按照公司對科技質量中心的職能要求，從集團質量管理體系的建立與完善，新品研發機制的建立、工藝技術標準的制定、計量檢測器具的管理、原輔材料的質量把關、生產過程的檢驗與監督、成品出廠的檢驗把關、產品市場反饋質量問題的處理，到外圍企業及合作企業的質量監督管理與技術服務等，基本建立起了集中、統一、有效、可行的科技質量管理體系。

　　集團公司于2004年順利通過了IS09000質量管理體系認證及“C”標志認證；2005年通過了中國食協白酒協會組織的純糧固態白酒標志認證和首批國家酒類質量等級（優級）認證；2002年度、2003年度被中國質量協會評選為全國質量效益型先進企業；2005年被中質協授予質量效益型先進企業特別獎；2004年獲全國質量管理先進單位稱號；2002. 2006年企業被中國質量協會授予全國質量管理小組活動優秀企業；2003年公司被評為首批山西省質量信譽AAA級企業；2005年榮獲山西省首屆政府質量獎。

　　在他的領導下，公司科技質量創新能力逐年提高，主要質量指標穩步上升，技術創新工作取得突破性進展：“低度竹酒色澤穩定性研究與應用”項目，解決了公司竹葉青酒系列產品降度后出現的技術難題，并多次獲省級科技進步表彰獎勵；“低度有色配制酒穩定性的研究與應用”項目，解決了公司生產實際難題并榮獲國家科技進步二等獎；竹葉青酒工藝經他所領導的課題組的攻關，在工藝流程及設備、設施等方面都按照現代化生產的模式進行了大的改進，穩定了竹葉青酒的質量，提高了設備生產效率，降低了工人的勞動強度；新工藝酒的推廣與應用，提高了公司經濟效益；新產品開發力度加大，研發成果轉換能力不斷提高，幾年來，在他的組織領導下，共開發各類新品60余種，為公司創造了更大的經濟增長點；在均質化勾兌方面，積極采用科學的方法，使產品的酒體設計成分達到微機自動控制，實現了勾調、貯存和老熟一體化，降低了貯存成本，穩定了產品質量等等。

　　默默耕耘，碩果累累。杜小威作為眾多釀酒人才中的一員，對清香型白酒釀造事業做出了一定的貢獻，并將繼續為當代中國白酒事業的發展默默奉獻。

　　2002年7月，山西省釀酒工業協會副會長；

　　2003年，山西省企業技術創薪促進會專家；

　　2004年，山西省計量標準化和質量工程專業高工職務評審委員會成員；

　　2005年，中國食品工業協會白酒專家；

　　2006年，中國釀酒協會白酒技術委員會委員；

　　2006年，山西大學學位評定委員，山西大學碩士研究生導師。

　　1996年參加的“運用正交試驗提高特汾勾兌質量oc小組”獲“全國優秀質量管理小組稱號”；

　　2001年“低度竹葉青酒色澤穩定性的研究與應用”獲山西省高等學校科技進步一等獎；

　　2002年“低度竹葉青酒色澤穩定性的研究及應用”獲山西省科技進步應用研究類一等獎；

　　2003年“低度竹酒低溫混濁成因及其除濁方法的研究”獲山西科技進步二等獎；

　　2004年“低度有色配制酒穩定性的研究與應用”獲國家科技進步二等獎。

　　《Killer酵母的研究）），1985年2期《中國釀造》；

　　《運用正交試驗提高特汾質量》，1995年l1月；

　　《全國優秀質量管理小組成果匯編低度竹葉青酒色澤穩定性的研究》，1999年9月（內部資料）；

　　《汾酒大曲制曲過程中微生物動態分布研究報告》，2002年9月（內部資料）；

　　《汾酒成品大曲分析報告》，2003年（內部資料）；

　　《清香型白酒的工藝特點及香味特征》，2004年。

　　1994年，榮獲山西省優秀青年科技工作者稱號；

　　2001年，榮獲山西省企業技術創新先進工作者稱號；

　　2002年，榮獲山西省質量管理小組活動卓越領導者稱號；