膽固醇高的原因這與我們的日常生活習慣是分不開的，例如，適量喝酒可以有效的增加血液中膽固醇水平。

　　研究已證實在飲酒與膽固醇之間存在積極聯(lián)系，這意味著適量喝酒對降低膽固醇水平是有好處的。對于男人來說，每天喝上1-2杯酒，而女人不超過一杯最好。和任何東西吃多了不好一樣，超過建議飲酒量也會帶來負面影響。因此，任何大量喝酒的人都不可能通過酒精飲料降低膽固醇水平。

　　酒精熱量很高，即使少量攝入也會導致甘油三酸酯水平升高。甘油三酸酯是承載多余熱量的脂肪細胞，只有在身體需要時才會使用。甘油三酸酯水平過高，再加上水平異常高的酒精和膽固醇，就會大大增加心臟病和中風的風險。

　　在把喝酒當做平衡膽固醇水平方法時應注意，由于一些研究指出降膽固醇藥物和酒精飲料可以相互影響，因此會導致壞膽固醇水平變的異常高。另一個用喝酒降膽固醇的結果是增加心臟病和酒精中毒的風險。因此，在考慮喝酒與膽固醇之間的積極關系之前，首先應該想到與酒精飲料有關的風險因素，并盡量在它們之間找出一個平衡。

　　還想平衡體內(nèi)膽固醇水平，生活中常見的蔬果，如蘋果、葡萄、韭菜、海帶等等，都具有很好的降低膽固醇的作用。

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